농림축산식품부 공모사업인 ‘라이스 랩’ 사업에 전국 17개 지자체가 신청한 가운데 익산시가 사업대상자로 선정되는 쾌거를 이루었다.

`라이스 랩`은 쌀의 가치를 높이고 판매를 촉진하기 위해 쌀 관련 스타트업(신생기업) 유망제품을 발굴하고 시장에 진출하도록 지원하는 사업이다.

익산시는 쌀 제품 홍보, 소비자반응 테스트, 판매 등이 이루어지는 복합공간으로 대학생 유동인구가 많은 원광대학교 학생회관과 원광테크노마켓 부지 내에추진할 예정이다.

익산시가 사업전반을 총괄하며, 관내 식품산업 선도 기업인 푸르메FS, 깊은숲속행복한식품과 원광보건대학교가 쌀가공 제품개발, 관리운영 및 매장관리를 담당하게 된다.

시 관계자는 “이번 선정을 계기로 줄어든 쌀 소비를 새로운 트렌드에 맞춰 참신한 쌀가공 식품 개발을 통해 직접적 쌀 소비 창출로 이어지길 기대한다.”는 포부를 밝혔다.